Mlieko a mliečne výrobky majú vo výžive človeka jedno z kľúčových postavení. Mlieko je najkompletnejšou a najplnohodnotnejšou potravinou podporujúcou zdravie. Patrí medzi tzv. funkčné potraviny, ktoré okrem toho, že nás nasýtia, pozitívne ovplyvňujú naše zdravie a vitalitu. Pri výrobe kvalitných mliečnych výrobkov je základným predpokladom kvalitné surové mlieko, ktoré ma dobré chemické, mikrobiologické a technologické vlastnosti.
Výživové údaje
Neprihlásený použivateľ
>
>
>
>
